Nikogo nie trzeba przekonywać, że kiszona kapusta to przysmak znany od pokoleń i prawdziwe źródło zdrowia oraz naturalne lekarstwo na wszelkie dolegliwości. Październik to doskonały czas na kiszenie kapusty. Nie potrzeba wiele – szatkownica, kamionkowy garnek, ostry nóż, kilka główek kapusty i trochę chęci do pracy.
Na zajęciach kulinarnych uczniowie klasy 8Ba poszatkowali kapustę, włożyli do beczki, następnie kolejne warstwy przesypali solą, ubijali rękoma by kapusta puściła sok. Następnie odstawili w ciepłe miejsce by mógł rozpocząć się proces fermentacji. W czasie zajęć największą frajdą było szatkowanie kapusty na specjalnej ręcznej szatkownicy. Zajęcia były okazją do wspaniałej zabawy i dowiodły ogromną siłę pracy zespołowej. Kiszona kapusta przygotowana przez uczniów zagości wigilijnym stole.
Aleksandra Radzińska